ナレーションで聞く(ナレーション 音読さん)
ISO22000認定工場
エヌシーエー料理の素株式会社のホームページにお越しいただきありがとうございます。
当社は、1930年に小麦粉からグルタミン酸ナトリウムの製造を開始しました。
現在は、グルタミン酸ナトリウムは、発酵法にて製造されているため、当社は粉末食品の加工に重点をおいた業務行っています。
日本では、食品の安全に対する消費者の要求がますます高まってきております。
そのため弊社では、消費者ニーズの高まりを受けて、アレルゲンの管理（専用のラインの新設や従業員教育の徹底）や異物混入防止管理（篩、マグネット、金属検出機）を強化しております。
また、防虫防鼠管理に対しては、外部専門業者からの指導を受け、モニタリング結果をもとに自社で改善活動を推進しております。
弊社では、業務委託元様からの強い要請と消費者の食品の安全性の高まりを受けて、2026年5月に食品安全の国際規格であるISO22000の認証を取得致しました。
ISO22000が定めたルールを自社工場に即したものとし、食品の安全を保証できる体制をますます強化する所存です。
コーンスターチ、小麦粉調製品、卵調製品、ベーキングパウダー等の粉末食品原料の混合・異物除去・リパック・小分け包装を専用ラインで行っております。
混合・包装
海外や国内の粉末原料を複数混合することで新たな機能を持った食品に加工できます。
貴社のノウハウに準じた食品原料の混合を行うことができます。
荷姿は10～25Kg（紙袋）と500Kg（フレコンバック）の包装に対応致します。
異物除去
海外と日本では、異物に関する認識が異なります。
海外の食品素材に小さな異物が入っていた場合には、日本では大きな食品事故に発展する可能性があります。
弊社では、金属や硬質・軟質異物を捕捉できる装置を整備しておりますので、日本の消費者の要望に合致した製品に加工することができます。
小分け作業（小袋包装）
日本では少子高齢化により、工場での現場作業に従事する人の確保が困難になっており、外国人材に頼ることが近年増えてきています。
そこで計量ミスの防止と効率化を実現するため、御社のニーズに合わせ、複数の原材料を混合し1袋にしたものをお届けすることが可能となります。
このようなご要望がある場合は、弊社までご相談ください。
お客様のご要望に応じ、コスト削減にも幅広く対応させて頂きます。
アクセス
- 会社名
- エヌシーエー料理の素株式会社
- 住所
- 名古屋市港区船見町５５番地
- TEL
- 052-611-6336（代）
- FAX
- 052-611-6338
